『蒲郡うまい地魚グルメガイド』を作成しました

「がまごおり撰魚」を味わえるお店をご紹介！

　市では、水産振興事業の一環として、平成２９年度に蒲郡で水揚げされる魚８種を「がまごおり撰魚」と名付け、うま味や健康に関する成分分析を実施し、平成３０年度に「がまごおり撰魚」に関する総合リーフレット『蒲郡うまい地魚図鑑』を作成・配布し、「がまごおり撰魚」のＰＲ活動を進めてきました。

　今回、新たな視点で「がまごおり撰魚」の魅力を発信するため、市内で新鮮な「がまごおり撰魚」を味わえる２７店舗を御紹介する『蒲郡うまい地魚グルメガイド』を作成しました。

　グルメガイドでは、各店舗で取り扱っている「がまごおり撰魚」や写真付きで一押し料理・逸品等を掲載しています。

　多くの方に、グルメガイドを手に取っていただき、お店に足を運んで「がまごおり撰魚」を味わっていただきたいと思います。

≪がまごおり撰魚とは≫

　蒲郡で水揚げされた魚種のなかでも、特に優れた成分を持つことが認められた証です。

　魚種は、メヒカリ・ニギス・赤ムツ・白ムツ・黒ムツ・ユメカサゴ（ワガ）・イワシ・スルメイカの８魚種です。

　※がまごおり撰魚の成分分析結果はこちら

『蒲郡うまい地魚グルメガイド』

　　 『蒲郡うまい地魚グルメガイド』表紙

 『蒲郡うまい地魚グルメガイド』は、こちらからダウンロードすることができます。

　　【全体版】

　　『蒲郡うまい地魚グルメガイド』（全体版） [PDFファイル／8.9MB]

　　【分割版】

　　『蒲郡うまい地魚グルメガイド』（表紙） [PDFファイル／1.18MB]

　　『蒲郡うまい地魚グルメガイド』（店舗ＭＡＰ） [PDFファイル／469KB]

　　『蒲郡うまい地魚グルメガイド』（店舗一覧） [PDFファイル／3.75MB]

　　『蒲郡うまい地魚グルメガイド』（裏表紙） [PDFファイル／3.08MB]

留意事項

・『蒲郡うまい地魚グルメガイド』は、市内公共施設（科学館、図書館等）、掲載店舗、観光施設及び宿泊施設等で配布・設置しております。なお、在庫がなくなり次第、配布・設置は終了となりますので御了承ください。

・掲載店舗情報は、２０２１年３月時点のものですので、最新の情報については、掲載店舗へお問い合わせください。