地産地消／蒲郡市の農産物・水産物

「地産地消」とは地元で生産されたものを地元で消費するということで、遠くから運ばれてくる食べ物を使うよりも、輸送にかかるエネルギーを節約でき、排出ガスも軽減されるため、環境に優しい取組だといえます。
　また生産者と消費者の「顔が見える関係」ができ、消費者が生産状況などを確かめやすく、新鮮な農林水産物も消費できる、地域の伝統的な食文化の継承につながる、食べ物の生産に対する理解が深まり、食べ物を大切にする心が育まれる、地域の活性化につながるなどいいことがあります。

蒲郡市の主な特産物

蒲郡みかん

左から、いちご（サンベリー蒲郡）、メヒカリ（下の小さい魚）、ニギス