本文
豚ももひき肉72g
酒2g(下味用2g)
しょうゆ12g(下味用9.6g)
三温糖8g(下味用4.8g)
切り干し大根8g
ぜんまい(水煮)28g
にんじん40g
ほうれん草48g
食塩少々
オイスタ-ソ-ス2.8g
米サラダ油2g
ごま油2g
中華風だしの素0.8g
本みりん2g
豆板醤少々
ぜんまいは1cmに切る。にんじんは3mmのせん切り。ほうれん草は、さっと茹で1cm切りにしておきます。
(給食には、しょうゆ「こいくちの本醸造JAS特級」、オイスタ-ソ-ス「ノ-グルソ-」、中華だしの素「無添加」を使用しています。)
人数により量を増減してください。
蒲郡市
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〒443-8601 愛知県蒲郡市旭町17番1号
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