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令和５年度　学校給食残食量調査結果

ページID：0320294 更新日：2024年10月24日更新 印刷ページ表示

令和５年11月に実施した残食量に関する調査の結果をお知らせします。

実施内容

調査期間　令和５年11月２０日から11月２８日

食数（調査期間中の1日あたりの平均給食数）

小学校　13校　３,９８６食

中学校　 7校 　2,２１９食

令和５年度　学校給食の残食量調査結果
 

全体量

残食量

残食率

愛知県平均

小学校

1１,４５７.８kg

9１６.0kg

８.０％

８.３％

中学校

７,７０６.7kg

５７７.４kg

7.５％

6.６％

小中学校合計

1９,１６４.５kg

1,４９３.４kg

７.８％

７.７％

　学校給食は、成長期にある子どもたちの健康や発達のためにかかせない食事として、国の基準に基づき、栄養バランスを考えてつくっています。また、子どもたちに「食」について興味をもってもらうため、地元の食材を使用した日を「蒲郡の日」とし、献立に掲載して地産地消の推進を図るなど、食育にいかしています。給食は、食べ物に対して、感謝することを学ぶ機会でもあります。食品や生産者、調理をしてくれた人へ感謝し、残さず食べましょう。